Croustillez de plaisir avec ces belles recettes de porc laqué

Name: Croustillez de plaisir avec ces belles recettes de porc laqué
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: porc laqué

Jarret de porc laqué au miel et soja sur un lit de chou vert braisé aux lardons

Le porc laqué est un plat de rôtisserie chinoise appelé aussi char siu. Photo par papinou - AdobeStock

Pour changer du canard laqué, que diriez-vous de cuisiner du porc laqué ? Cette spécialité chinoise, appelée également porc char siu, et très vite adoptée par les vietnamiens, vaut vraiment le détour !

Impossible de résister à cette viande délicieusement parfumée au miel, à la sauce soja et aux épices. Pour réaliser du porc laqué, vous pouvez utiliser du filet mignon comme de l'échine de porc.

Meilleures recettes de porc laqué et de braisé des Gourmets

Des idées de recettes de porc laqué et de braisé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Porc laqué, sucrine braisée et champignons persillés

Les plaisirs de la bouche

Ce porc laqué, sucrine braisée et champignons persillés est une recette assez facile à réaliser, en fin de recette, je vous donne ma façon de dresser mes assiettes.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Entonnoir

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de boissons.

Voir aussi

Bacon

Carré de porc

Côte de porc sur assiette entourée de petites aubergines

Côtes de porc

Côtes fumées découpées dans l'échine sur planche en bois ronde

Échine de porc

Épaule de porc

Filet de porc

Filet mignon

Jambon

Jambonneau

Jarret de porc

Joue de porc

Lard

Lardons

Palette de porc

Pied de porc

Poitrine de porc

Poitrine fumée

Porc au caramel

Porc de noël

Pulled pork

Rouelle de porc

Saindoux

Sauté de porc

Travers de porc

Ventrèche

D'autres recettes avec aussi...

ananas baguette boeuf braisé canard carottes champignons cochon concombre coriandre crudités cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde cuisine facile épices filet mignon hiver huile huile de sésame jambon jarret marinade mayonnaise miel noël oeuf brouillé oignons orange pâté pickles pique-nique plat principal poitrine de porc porc poulet riz sandwich sans lactose sardines sauce soja seitan sirop d'érable sucré salé sucrine tofu travers de porc vache qui rit viande

Découvrez aussi toutes les recettes de porc laqué et toutes les recettes de braisé

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jarret de veau confit

Nath chocolat

Le jarret est la partie postérieure du genou. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. Il est souvent utilisé pour l'osso buco. Mais aujourd'hui je vais le préparer confit avec de l'ail.